至少在我看來，情人節那天最好的事情是商店貨架上有很多巧克力。但是，也可以用3D打印這種美味佳肴，而總部位于加利福尼亞的數字面包房Sugar Lab通過宣布發布其奇特而浪漫的Valentine 3D打印巧克力情人節系列，使我的一天變得美好！該系列包括3D打印的糖果，松露，方糖和糖果對話心，香檳酒，以及中空的糕點殼，它們正等著腐朽的慕斯或甘納許裝滿。因此，取消您擁有的其他任何情人節計劃，并準備滿足您的愛吃甜食的需求。
Sugar Lab首席執行官兼聯合創始人Kyle von Hasseln在新聞稿中說：“ Sugar Lab的目標是與熟練的數字設計團隊合作，使用3D打印技術追求廚師主導的烹飪創新。”
糖實驗室心
Von Hasseln和首席運營官Meagan Bozeman以及3D食品設計師William Hu于去年秋天共同創立了該公司。其母公司Culinary Printworks也是由馮·哈瑟恩（von Hasseln）在2020年成立的，主要為主要品牌，餐飲和專業廚師創建定制風味和設計。馮·哈瑟恩（Von Hasseln）和他的妻子于2012年發明了制糖3D打印技術，不久之后就被3D Systems收購，并于去年通過與Brill，Inc.的合作將其推向市場。博茲曼，馮·哈瑟恩和胡錦濤一直在努力研發團隊開發了商業級的Brill 3D Culinary Studio打印機。
“經過多年的開發，我們比任何人都更加了解它的潛力。博茲曼說：“我們秉承自己的信念，更重要的是，與我們信任的人一起，開始了這項業務。” “我們的目標是讓全世界的廚師和消費者都可以使用這項驚人的技術。”
80年代大甩賣糖果
在Sugar Labs制造糖果的Brill打印機使用粘合劑噴射的形式，但在這種情況下，粘合劑是可食用的。除了食用色素外，粘合劑還沉積在糖粉床上，并用肉桂和肉豆蔻等脫水食品調味，以制成各種美麗而令人垂涎的含糖食品。這項技術可定制的可定制甜品，以各種有趣的形狀和鮮艷的色彩顯示出3D打印糖果的真正潛力。
“ 3D打印為我們的客戶帶來了極大的靈活性。我們可以創造出真正令人難以置信的復雜而美麗的食物。”馮·哈瑟恩（von Hasseln）解釋說。同樣重要的是，3D打印無需模具即可進行快速設計迭代。這意味著我們可以通過為每個客戶提供獨特的產品來快速品牌化和個性化現有設計。”
草莓覆蓋的巧克力松露
對于這種特殊的3D打印巧克力情人節系列，Sugar Lab與美國烹飪學院的廚師Melissa Walnock合作。他們共同創造了多種食譜，制作出美味可口的巧克力ganache，并將其裝入同樣美味的3D打印糖果殼中。這些3D打印松露聽起來像是情人節的完美補充，因為它們與精美的威士忌，老式（我丈夫個人的最愛）或香檳雞尾酒搭配得很好。3D打印的糖果具有有趣的回味，例如PB＆J和s'mores，并且還包括雞尾酒裝飾，糖果和蛋糕裝飾。
我現在就告訴您，這個系列給我留下了深刻的印象。至少在我看來，所提供的每件物品都是為您的情人提供的完全可負擔的禮物，而且一切都是純素食主義者。最“昂貴”的選擇是草莓覆蓋的巧克力松露和破碎的心拼圖巧克力松露：只需$ 34.99，您就可以得到六種口味各異的松露。通過草莓覆蓋的選項，草莓形的3D打印姜糕餅殼上填充了羅望子接骨木花的巧克力奶油，菠蘿倒置蛋糕和焦糖蜂蜜辣椒味。《碎心拼圖》的特色是橙花巧克力甘納許和伯爵茶，芝麻醬和生姜口味。
90年代后仰糖果
如果您正在尋找美味的懷舊風格，則可以購買32個套裝，每套六個80年代或90年代風格的Throwback Bonbons。想要一個自己動手做的甜點之夜，以27.99美元的價格購買六包香草的浪漫甜點殼，然后隨心所欲地裝滿它們；Sugar Lab甚至有一種蛋糕糊的配方，可以將其放入殼中。
六包3D打印的Sugar Lab Hearts，Heart-Patterned Roses或可愛的Teddy Bear Candy只需24.99美元，盡管這些香草味的選擇可能可以單獨作為糖果使用，但它們也可以用作出色的蛋糕禮帽。Sugar Lab還創建了香檳苦味劑，聽起來就像是：3D打印的Angostura苦味劑。六顆鉆石或泰迪熊形的苦味酒售價為29.99美元。
“與為您帶來3D打印糖的建筑師，輟學者轉變為糖果商的團隊一樣，我們自豪地介紹了 3D打印苦瓜。我們指出了如何將液體苦味轉變成3D打印機可以呈現的任何形狀，而對于Valentine來說，我們假設人們希望將可愛的lil泰迪熊掛在香檳杯上以延長生命，”該網站指出。
破碎的心拼圖巧克力松露
最后，您可以以$ 21.99的價格購買一包六個3D打印的Valentine's Sugar Cubes（無味，薄荷或肉桂），以及每個人中最受歡迎的六個以西瓜檸檬水或青檸味制成的SMS文本糖果心，價格為$ 15.99。我迫不及待想在下個月向家人和朋友發送3D打印的情人節禮物！
今年，Sugar Lab計劃擴大其產品線，并將重點轉移到婚禮和生日等其他特殊場合。（請問，我的生日是9月……我的意思是，我在開玩笑……但是很認真。
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