“肉品追溯”備受市民關注，肉品質量安全信息可追溯系統覆蓋全市城區所有肉品經營戶，真正做到肉品“來源可追溯、去向可查證、責任可追究”，切實保障市民吃上“放心肉”。這一切與激光打碼機是分不開的。
激光打標防偽功能助力鮮肉追溯
隨著電子技術的不斷發展，激光和計算機技術有機地結合在一起，用戶只要在計算機上編程，即可實現激光打標輸出。它還可同時在幾種材料上或凸凹不規則的表面上打出清晰的標識，具有“一打雙標”或“騎縫標識”的獨特效果，不易仿制。
以“創新驅動轉型發展”為主題的第十六屆中國北京國際科技產業博覽會5月22日在京開幕。本屆科博會得到海內外高度關注，40多個境外代表團、35個國內代表團及2000多家科研機構、大專院校和各類企業參展參會。北京科博會集中展示近年來我國創新體系建設的最新進展，重點推出一批自主研發的核心關鍵技術和科技與生態文明和諧發展的創新成果。圖為展會上北京市的大型肉制品加工基地北京順鑫農業公司正在演示用激光打標技術直接在生鮮豬肉上噴碼標注，此舉可提高食品安全的保障水平。
激光打碼機的工作原理是將激光以極高的能量密度聚集在被刻標的物體表面；通過燒灼和刻蝕；將其表層的物質氣化；并通過控制激光束的有效位移；精確地灼刻出圖案或文字。
激光打碼機的優勢：
1、有利于產品識別。通過在產品上標注特殊的標識、品牌名稱和商標圖案等，可以使產品在競爭中脫穎而出，提高品牌的知名度
2、產品跟蹤記錄的需要。產品的批號、班次或生產日期直接印在產品上，使得每一件產品均具良好的可追溯性，大大方便企業的質量管理及產品的區域管理。
3、防止假冒。制造商常可通過對產品的標識預防、抑制假冒，新技術的應用使得那些合法生產廠商能夠一直領先于制假者。
4、增加產品的附加值。在塑料管材上標識商標或生產廠家的名稱意味著一種承諾，消費者通常認為這是一個質量跟蹤比較完善、對產品質量負責的企業的產品。
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