據悉，德國激光和光電子行業組件和服務制造商LASER COMPONENTS日前表示，激光產生的微孔有助于保持包裝產品的新鮮度。這些孔是使用衍射光學元件（DOE）構建的；該衍射光學元件是一種光學器件，可以將單個激光束轉換為指定圖案中的多個小光束以滿足特定的應用要求。
衍射光學元件（DOE）允許激光束分裂、疊加或形成幾乎任何形狀。食品行業目前正在使用衍射光學元件（DOE）進行水果或蔬菜包裝的激光穿孔。這樣一來，包裝后的食物還能正常進行“呼吸”，有助于延長其儲藏壽命。根據食物和材料的類型，這種激光微孔的直徑在50至300微米之間。
在這些尺寸要求下，只有激光才能達到所需的穿孔一致性。在這種應用中使用多點DOEs，只需一個光學元件即可生成所需數量的相同激光束。與此同時，幾乎能將所有原始光束的能量保留下來。
同時，還使用了氣調包裝（MAP）延長新鮮食物的儲存時間。這種包裝中不含空氣，而含有一種或幾種氣體，主要是氮氣或二氧化碳。激光微孔能實現氣體的必要交換，同時還能保持包裝所需的保護性氣氛。
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