由于近年來人們開始傾向于選擇有利于健康的、純天然的、生態(tài)的綠色食品，有機(jī)食品行業(yè)因此迎來了一個高速增長的時期。Eosta是一個新鮮有機(jī)蔬菜和水果的全球性經(jīng)銷商，該公司將會讓他們的產(chǎn)品實現(xiàn)無包裝和無標(biāo)簽化。
而荷蘭人則開始用CO2激光在他們的水果蔬菜上面印標(biāo)簽，然后再將其運送到各個商店里。這種天然的標(biāo)簽是一種無接觸、環(huán)保的打標(biāo)方式。
這種標(biāo)簽的天然之處在于這種工藝沒有任何材料添加，這就跟需要用到墨水的激光紋身和水果紋身有本質(zhì)上的區(qū)別。使用激光不會產(chǎn)生新的化學(xué)物質(zhì)，也不會使食物腐爛或受到污染。一個低功率的CO2激光器僅僅會在食物的最外層的表皮上通過去除目標(biāo)本身的色素來刻出想要的圖案。
“這些經(jīng)過激光標(biāo)簽過的水果和蔬菜嘗起來跟那些普通的沒什么兩樣，是絕對安全的和完全有機(jī)的，”Eosta的公關(guān)部和可持續(xù)發(fā)展部經(jīng)理Michaël Wilde說道。
雖然用激光制作的天然商標(biāo)還是一個比較新潮的概念，但是像Eosta這樣的公司已經(jīng)在用這種激光刻制的商標(biāo)來把有機(jī)產(chǎn)品和傳統(tǒng)產(chǎn)品區(qū)別開來，消除了貼紙和包裝的使用。
“法律要求我們把有機(jī)產(chǎn)品和無機(jī)產(chǎn)品區(qū)分開來，而這也是我們在做的事情，”Wilde說道。“在我們看來，蔬菜水果包裝的無包裝化是一個趨勢，這就是未來。”
相同大小的標(biāo)簽，激光打標(biāo)所產(chǎn)生的CO2排放量少于生產(chǎn)一個帖紙所產(chǎn)生的CO2排放量的0.2%。
Wilde向媒體表示消費者的反映非常好，他們甚至已經(jīng)要求在別的產(chǎn)品上也使用激光打標(biāo)。
“我們目前在全歐洲都有供應(yīng)這種印著天然商標(biāo)的產(chǎn)品，而且對于來自市場的積極反饋我們感到有點驚訝。”他說道。“我們收到來自面包店和生蠔商的詢價，同時我也看到了這個應(yīng)用被用來為情人節(jié)、圣誕節(jié)和萬圣節(jié)的節(jié)日產(chǎn)品打標(biāo)，因此我想這個應(yīng)用還是非常廣闊的。”
Wilde補(bǔ)充到，他看到越來越多的食品采用了激光打標(biāo)的方式來代替包裝，因為人們正在尋求更多能代替塑料的可持續(xù)發(fā)展的方法。
Eosta用激光打標(biāo)的產(chǎn)品有比如牛油果、甜土豆、芒果和蘋果等。通過激光打標(biāo)避免了塑料及其他包裝材料的使用，僅僅是牛油果這一項，該公司表示，今年將減少750000個塑料包裝袋的使用。
日常百貨零售商ICA Sweden已經(jīng)在他們有機(jī)牛油果和甜土豆的生產(chǎn)環(huán)節(jié)中引入了Eosta的激光天然打標(biāo)，每一個產(chǎn)品上都印有產(chǎn)品的名稱、原產(chǎn)國和PLU碼。
“這樣一來，有機(jī)產(chǎn)品就不需要跟其他產(chǎn)品分開擺放了，”ICA Sweden蔬菜水果系列產(chǎn)品的負(fù)責(zé)人Peter Hägg說道。“既然每個產(chǎn)品上都刻有標(biāo)簽，那么貼紙、托盤或者玻璃紙就沒有不再需要了，整體效果是非常棒的。”
天然商標(biāo)已經(jīng)變成激光打標(biāo)在有機(jī)產(chǎn)品中運用的經(jīng)典案例了，它非常適合運用在有機(jī)食品上，作為一個簡單的、吸引人的和可持續(xù)發(fā)展的方式代替塑料和貼紙 一一 把標(biāo)簽留著產(chǎn)品上，而不是土地里。
翻譯/NICK
Source: Photonics
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