最新圖書(shū)

我國鴨的養殖歷史悠久，品種資源豐富，飼養數量巨大。養鴨業(yè)在世界位居前列，成為我國畜牧生產(chǎn)的重要組成部分，也是廣大農民致富增收的重要途徑之一。近年來(lái)，隨著(zhù)國民經(jīng)濟的快速發(fā)展和人民生活水平的提高，我國養鴨業(yè)的發(fā)展有了長(cháng)足進(jìn)步，養殖規模和科學(xué)技術(shù)含量有了大幅度提高，行業(yè)中的產(chǎn)業(yè)化方向越來(lái)越明顯，但與其他養殖業(yè)相比仍然差距明顯。為滿(mǎn)足當前養鴨生產(chǎn)的實(shí)際需要，作者在多年研究和實(shí)踐的基礎上，參考國內外有關(guān)養鴨技術(shù)的最新資料編著(zhù)此書(shū)。本書(shū)全面、系統地介紹了高效養鴨生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節，內容包括：鴨的特性與品種、鴨場(chǎng)建造與環(huán)境控制、鴨的繁殖與選育、種蛋孵化、鴨的營(yíng)養與飼料、肉鴨飼養管理、產(chǎn)蛋鴨飼養管理、鴨肥肝生產(chǎn)、鴨羽絨生產(chǎn)、鴨場(chǎng)衛生管理與疾病防制等。該書(shū)具有較強的針對性和指導性，實(shí)用性強，適合廣大養鴨戶(hù)專(zhuān)業(yè)戶(hù)和集約化養鴨場(chǎng)的生產(chǎn)人員閱讀參考。

第一章 鴨的特性與品種 1
一、鴨的生物學(xué)特性與生活習性 1
二、蛋用型品種 5
三、肉用型品種 11
四、兼用型品種 15

第二章 鴨場(chǎng)建造與環(huán)境控制 20
一、場(chǎng)址的選擇 20
二、鴨場(chǎng)布局 24
三、鴨舍建造 27
四、鴨舍環(huán)境控制 37
五、飼養設備與用具 46

第三章 鴨的繁殖與選育 56
一、鴨的生殖生理 56
二、鴨的繁育方式與種鴨選擇 62
三、鴨的繁殖技術(shù) 67
四、鴨的生產(chǎn)性能測定 73

第四章 種蛋孵化 79
一、種蛋的收集與管理 79
二、孵化條件與看胎施溫技術(shù) 86
三、孵化方法 92
四、初生雛鴨的雌雄鑒別 105

第五章 鴨的營(yíng)養與飼料 107
一、鴨的消化生理 107
二、鴨的營(yíng)養需要與營(yíng)養特點(diǎn) 109
三、鴨的常用飼料 116
四、鴨日糧配制 124

第六章 肉鴨飼養管理 131
一、肉雛鴨的飼養管理 131
二、肉中鴨的飼養管理 140
三、肉大鴨的飼養管理 144
四、肉用種鴨的飼養管理 151

第七章 產(chǎn)蛋鴨飼養管理 159
一、雛鴨的飼養管理 159
二、育成期的飼養管理 166
三、產(chǎn)蛋鴨和種鴨的飼養管理 170

第八章 鴨肥肝生產(chǎn) 176
一、鴨肥肝的營(yíng)養價(jià)值 176
二、鴨肥肝等級的劃分 177
三、生產(chǎn)鴨肥肝的品種選擇 177
四、鴨肥肝生產(chǎn)技術(shù) 178

第九章 鴨羽絨生產(chǎn) 188
一、鴨羽毛類(lèi)型與特征 188
二、羽絨質(zhì)量標準與毛絨計價(jià) 190
三、鴨羽絨采集方法 191
四、鴨羽毛的初加工和保存 196

第十章 鴨場(chǎng)衛生管理與疾病防制 202
一、鴨場(chǎng)衛生防疫綜合要求 202
二、鴨場(chǎng)衛生與消毒 205
三、鴨常見(jiàn)疾病的防制 216

參考文獻 234