最新圖書(shū)

我國養鵝歷史悠久，鵝種資源豐富。養鵝是我國畜牧生產(chǎn)的重要組成部分，也是廣大農民勤勞致富的傳統養殖項目。近年來(lái)，隨著(zhù)國民經(jīng)濟的快速發(fā)展和人民生活水平的提高，尤其是鵝的反季節生產(chǎn)技術(shù)的成功開(kāi)發(fā)和推廣，使我國的養鵝業(yè)飛速發(fā)展，養殖規模越來(lái)越大，逐步向規?；彤a(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展，但與其他養殖業(yè)相比仍顯落后。為滿(mǎn)足當前養鵝生產(chǎn)的實(shí)際需要，作者在多年研究和實(shí)踐的基礎上，參考國內外有關(guān)最新資料編著(zhù)此書(shū)。本書(shū)全面、系統地介紹了高效養鵝的各技術(shù)環(huán)節，內容包括：鵝的品種、鵝場(chǎng)建造與環(huán)境控制、鵝的繁殖與選育、種蛋孵化、鵝的營(yíng)養與飼料、肉鵝飼養管理、種鵝飼養管理與反季節生產(chǎn)、鵝肥肝生產(chǎn)、鵝羽絨生產(chǎn)、鵝場(chǎng)衛生管理與疾病防制等。該書(shū)具有較強的針對性和指導性，實(shí)用性強，適合廣大養鵝專(zhuān)業(yè)戶(hù)和規?；Z場(chǎng)技術(shù)人員閱讀參考。

第一章 鵝的品種 1
一、鵝的生物學(xué)特性與生活習性 1
二、優(yōu)良的地方鵝種 4
三、培育的優(yōu)良品種或品系 15
四、引進(jìn)的國外鵝種 18
第二章 鵝場(chǎng)建造與環(huán)境控制 24
一、場(chǎng)址選擇 24
二、鵝場(chǎng)布局 28
三、鵝舍建造 32
四、鵝場(chǎng)環(huán)境控制 40
五、飼養設備與用具 49
第三章 鵝的繁殖與選育 59
一、鵝的繁殖特點(diǎn) 59
二、鵝的生殖器官 60
三、鵝的產(chǎn)蛋機理與鵝蛋構造 62
四、種鵝的選擇 64
五、鵝的繁育方式 68
六、鵝的繁殖技術(shù) 71
七、鵝生產(chǎn)性能的測定與計算方法 77
第四章 種蛋孵化 82
一、種蛋的收集和選擇 82
二、種蛋的保存和消毒 84
三、種蛋的包裝和運輸 88
四、種蛋的孵化 89
五、孵化效果的檢測與分析 97
六、初生雛鵝的雌雄鑒別 100
第五章 鵝的營(yíng)養與飼料 102
一、鵝消化生理及其利用 102
二、鵝的營(yíng)養需要和飼養標準 106
三、鵝的常用飼料 113
四、鵝日糧配制與飼喂 122
第六章 肉鵝飼養管理 128
一、育雛期的飼養管理 128
二、生長(cháng)期的飼養管理 137
三、育肥期的飼養管理 144
第七章 種鵝飼養管理與反季節生產(chǎn) 148
一、育成期的飼養管理 148
二、產(chǎn)蛋期的飼養管理 152
三、休產(chǎn)期的飼養管理 159
四、種鵝反季節生產(chǎn) 161
第八章 鵝肥肝生產(chǎn) 166
一、鵝肥肝的營(yíng)養價(jià)值 166
二、鵝肥肝等級的劃分 167
三、生產(chǎn)鵝肥肝的主要品種和配套系 168
四、鵝肥肝生產(chǎn)技術(shù) 170
第九章 鵝羽絨生產(chǎn) 180
一、鵝羽毛類(lèi)型和特征 180
二、羽絨規格與品質(zhì)鑒定 182
三、鵝羽絨采集方法 185
四、鵝羽毛的初加工和保存 190
第十章 鵝場(chǎng)衛生管理與疾病防制 197
一、鵝場(chǎng)綜合衛生防疫要求 197
二、鵝場(chǎng)衛生與消毒 200
三、鵝常見(jiàn)疾病的防制 210

參考文獻 226