最新圖書(shū)

本書(shū)內容涵蓋酒精與無(wú)酒精飲料、各種水果切雕及冰品制作，并有器皿的專(zhuān)有名詞供參考，內容豐富、觀(guān)念新穎，教者與學(xué)習者均能易懂，適合作高職學(xué)生學(xué)習范本。 該書(shū)對于從事餐飲業(yè)者或教學(xué)，提升酒吧的品質(zhì)與水準，均有相當助益及貢獻。本人在國內 外閱讀過(guò)多種相關(guān)書(shū)籍，此書(shū)是當今最實(shí)用的，特致數言以推薦。