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  本書(shū)每一份早餐附加烹飪時(shí)間、卡路里、制作指導（讀者可以?huà)呙栌疑辖堑亩S碼）等相關(guān)元素，幫助讀者更便捷地烹飪美食。
    本書(shū)最大的優(yōu)勢就在于每一道菜用時(shí)短，十分鐘之內輕松搞定，但是用時(shí)短并不意味著(zhù)食物的質(zhì)量有所下降，同時(shí)兼顧食物的營(yíng)養搭配。全書(shū)把食材和制作方法作為劃分依據，將菜品分成六個(gè)章節，力求每一份早餐都以葷素相搭、營(yíng)養均衡的形式出現，讓每一天的幸福都從一份營(yíng)養美味的早餐開(kāi)始。

CHAPTER 1
早餐常備的現成食材
002 家中常備的早餐食材
004 快速做好早餐的小心機
006 錦上添花的泡菜、果醬和醬
CHAPTER 2
平鍋一熱做煎餅
018 火腿肉松蛋卷
019 香腸蛋餅
022 蔥香包菜烘蛋
023 蘋(píng)果雞蛋薄煎餅
028 煎餅果子
029 蔬菜餅
033 美味紫薯餅
034 香煎土豆餅
035 老北京雞肉卷
037 迷你綠豆煎餅
038 銀絲煎餅
039 泡菜海鮮餅
CHAPTER 3
現成面包隨意搭
043 雞蛋吐司
044 奶酪吐司脆
045 玉米金槍魚(yú)三明治
047 吐司比薩
048 金槍魚(yú)櫻桃番茄烤吐司
049 土豆泥培根吐司
050 夏威夷吐司
051 牛油果三明治
053 南瓜泥吐司
054 手指三明治
055 高纖紫薯三明治
057 脆皮先生
058 火腿椰子油慕斯
059 奶酪牛油果面包塔
061 鮮菇肉片潛艇堡
062 金槍魚(yú)沙拉堡
063 蘑菇牛肉堡
064 吐司蜜桃派
065 法式蒜香面包
CHAPTER 4
溫暖健胃的飯、湯、粥
072 胡蘿卜青菜飯卷
073 紫菜包飯
076 肉松飯團
077 三色飯團
082 打飯包
083 玉米奶露
088 西藍花面包濃露
089 奶油草莓濃湯
091 奶油南瓜羹
092 青豆面包粥
093 南瓜麥片粥
094 菠菜芹菜粥
095 魚(yú)肉海苔粥
CHAPTER 5
速速上桌的早餐面
100 黑蒜菠菜意大利面
101 西藍花番茄意大利面
104 日式海苔涼面
105 培根蘑菇貝殼面
110 烏冬面蒸蛋
111 菌菇溫面
114 燃面
115 四季豆蕎麥面
116 山藥蕎麥面
117 南瓜雞蛋面
120 鮮蝦云吞面
121 肉臊面
126 海鮮團式炒面
127 泰式青檸炒粉
CHAPTER 6
家中常備食材再加工
132 培根太陽(yáng)蛋
133 香菇奶酪歐姆蛋
135 西班牙烘蛋派
136 魔鬼蛋
137 水果蜜方
139 蔬菜蒸盤(pán)
140 生煎白菜餃
141 水煎包子
146 香煎土豆片
113　蔥絲牛肉面
119　老友面
123節瓜粉絲
125豬肝雜菜面
147 南瓜煎奶酪
150 烤香腸
151 香腸蘑菇夾蛋餅
152 酸奶水果麥片