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※來(lái)源于傳統經(jīng)典醫藥典籍，經(jīng)過(guò)民間千年驗證的藥茶、藥酒、藥膳方輯錄。
※內容豐富，人們生活中常見(jiàn)的一些病癥。您可以方便地選擇適合自身情況的藥茶、藥酒、藥膳方，既節省了很多去醫院的時(shí)間，還能達到祛病益壽的目的。
※所選藥酒、藥茶、藥膳方最安全、最簡(jiǎn)單、最省錢(qián)、最有效，讓您在少花錢(qián)或不花錢(qián)的情況下，使身體得到很好的滋補，使疾病遠離您！
※每個(gè)方劑都詳細介紹了制作方法、用法、功效等，不僅方便您查閱，還能幫您遠離使用誤區，讓健康常伴您左右。第一章 藥茶 藥酒 藥膳基礎知識大盤(pán)點(diǎn)
藥茶
茶亦藥，滌凈身心污穢／ 2
藥茶的養生文化／2
藥茶材料的選擇／4
藥茶的制法／5
藥茶的服法／5
藥茶的六大優(yōu)勢／7
茶與當代人的健康／8
科學(xué)飲茶有方法／9
藥酒
一人飲，一家無(wú)疫／ 10
藥酒的獨到優(yōu)勢／10
家庭自制藥酒的準備條件／11
自制藥酒的方法／12
自制藥酒的一般步驟／12
自制藥酒需要注意的問(wèn)題／13
常見(jiàn)問(wèn)題解疑／14
藥膳
藥食同源的直接體現／ 17
什么是藥膳／17
藥膳養生更深入人心／17
藥食兩用的理論依據／17
食物的中藥屬性／18
第二章 解表類(lèi)
麻黃
發(fā)汗解表，宣肺平喘，利水消腫／ 22
方 麻黃湯／23
膳 木瓜麻黃雞／23
膳 復方麻黃膏／23
膳 麻黃蒸梨／23
紫蘇
行氣寬中，清痰利肺／ 24
茶 蘇羌茶／25
膳 黃瓜燜鱔魚(yú)／25
膳 紫蘇生姜汁／26
膳 紫蘇蘆根湯／26
膳 紫蘇紅豆湯／26
膳 荊芥紫蘇方／26
香薷
發(fā)汗解暑，行水散濕／ 27
茶 香薷白扁豆方／28
茶 香薷淡竹葉方／28
方 香薷湯／28
方 香薷止瀉飲／28
薄荷
發(fā)散風(fēng)熱，利咽止癢／ 29
茶 薄荷綠茶／30
酒 薄荷酒／30
茶 荸薺清涼茶／31
膳 薄荷葉粥／31
茶 養顏美人茶／31
方 蟬蛻薄荷方／31
蔥白
宣通陽(yáng)氣，發(fā)汗解表／ 32
茶 生姜蔥白茶／33
酒 蔥姜酒／33
茶 菊花梔子茶／34
膳 枸杞羊腎粥／34
茶 蔥白陳皮茶／34
方 通絡(luò )宣竅方／34
膳 蓮子豬肚／35
方 蔥白安胎飲／35
膳 馬齒莧蔥湯／35
膳 鎖陽(yáng)羊肉粥／35
防風(fēng)
祛風(fēng)解表，除濕止痛／ 36
膳 防風(fēng)粳米粥／37
膳 黃芪白術(shù)湯／37
生姜
驅寒祛瘀，溫胃止嘔／ 38
酒 生姜酒／39
膳 姜汁牛肉湯／39
茶 姜棗通經(jīng)茶／40
茶 生姜養胃茶／40
茶 白菜根姜糖飲／40
膳 黨參生姜粥／40
膳 姜絲炒肚片／41
膳 生姜泥鰍湯／41
菊花
養肝明目，解毒消腫／ 42
茶 桑菊茶／43
膳 夏枯草雞蛋方／54
茶 夏枯草枸杞茶／55
膳 夏枯草牡蠣湯／55
決明子
清肝明目，潤腸通便／ 56
茶 杞菊決明子茶／57
膳 決明牡蠣方／57
膳 決明蒼術(shù)豬肝／57
方 桑寄生決明方／57
膳 菊花決明粥／58
膳 雙決明粥／58
膳 決明子粥／58
膳 決明海帶湯／58
金銀花
清熱解毒，疏散風(fēng)熱／ 59
茶 金銀花甘草茶／60
茶 金銀花青葉茶／60
茶 雙花茶／61
膳 銀花白蜜粥／61
茶 銀花蜜糖飲／61
膳 銀花烏梅湯／61
茶 桑菊竹葉茶／43
茶 菊槐茶／44
茶 夏桑菊茶／44
茶 酸棗仁菊花茶／44
膳 菊花粳米粥／44
酒 菊花酒／45
酒 枸杞棗菊酒／45
葛根
解肌透疹，生津止渴／ 46
膳 芪根老鴨湯／47
膳 葛根綠豆粥／47
方 葛根湯／48
膳 鱔魚(yú)葛根湯／48
膳 葛根豬骨湯／48
方 桂枝葛根湯／48
第三章 清熱類(lèi)
知母
滋陰降火，潤燥除煩／ 50
膳 香菇旗魚(yú)湯／51
膳 知母燉牛肉／51
夏枯草
清肝明目，散結消腫／ 52
茶 夏枯草苦丁茶／53
膳 夏枯草板藍粥／53
茶 夏枯草紅棗飲／54
膳 夏枯草肉湯／54
方 夏枯草膏／54
連翹
清熱解毒，消腫散結／ 62
方 金銀花連翹茶／63
方 和胃湯／63
方 連翹清熱湯／63
方 連翹感冒方／63
板藍根
清熱解毒，涼血利咽／ 64
方 板藍根茶／65
膳 板藍根虎杖湯／65
茶 板藍根青茶／65
方 利咽消腫湯／65
馬齒莧
清熱止痢，涼血解毒／ 66
膳 馬齒莧粳米粥／67
膳 馬齒莧豆湯／67
膳 馬齒莧蔥湯／67
方 化帶解毒湯／67
茶 馬齒莧飲／68
膳 車(chē)前馬齒蛋湯／68
膳 涼拌馬齒莧／68
膳 馬齒莧湯／68
膳 咸香馬齒莧粥／69
膳 馬齒莧韭菜包／69
蒲公英
清熱解毒，利濕通淋／ 70
茶 清火茶／71
膳 蒲公英紅糖粥／71
茶 胃康茶／72
方 黃芩蒲公英／72
茶 蒲公英茶／72
方 蒲公英蒜湯／72
魚(yú)腥草
清熱解毒，消癰排膿／ 73
膳 魚(yú)腥草雙仁湯／74
膳 魚(yú)腥草豬肺湯／74
茶 魚(yú)腥草杏桔茶／75
膳 魚(yú)腥草燉瘦肉／75
膳 魚(yú)腥草根方／75
膳 蘆根魚(yú)腥草／75
生地黃
滋陰清熱，涼血補血／ 76
茶 紅花生地黃茶／77
茶 鴨梨地黃茶／77
茶 清心茶／78
膳 生地黃粥／78
酒 鮮皮生地酒／78
膳 地黃二子粥／78
膳 綠豆生地湯／79
膳 飴糖雞方／79
膳 地黃蜜汁／79
方 地黃方／79
玄參
涼血滋陰，瀉火解毒／ 80
膳 玄參豬肝湯／81
方 清火滋陰方／81
方 養肝明目湯／81
方 黃芩玄參方／81
方 三參二冬湯／82
膳 玄參丹皮湯／82
方 育陰降糖湯／82
方 玄參利咽飲／82
牡丹皮
清熱涼血，活血化瘀／ 83
茶 柴胡丹皮飲／84
方 丹皮清熱湯／84
方 七味地黃湯／84
方 丹皮梔子方／84
方 丹皮地黃湯／85
膳 丹皮燉烏雞／85
赤芍
清熱涼血，散瘀止痛／ 86
膳 二芍燉金龜／87
方 溫陽(yáng)通痹湯／87
膳 歸藤煮雞蛋／87
方 桃紅地龍湯／87
紫草
涼血活血，解毒透疹／ 88
茶 銀花紫草茶／89
方 銀翹紫草湯／89
方 紫茵退黃湯／89
方 紫草紅花飲／89
黃連
清熱燥濕，瀉火解毒／ 90
酒 黃連酒／91
膳 冬瓜黃連飲／91
方 葛根黃連湯／91
膳 黃連阿膠蛋湯／91
方 黃連湯／92
方 黃連解毒湯／92
方 黃連洋參湯／92
方 黃連黃檗方／92
第四章 化痰止咳類(lèi)
半夏
燥濕化痰，降逆止嘔／ 94
酒 半夏酒／95
方 大半夏湯／95
方 辛夷半夏方／95
方 小半夏湯／95
方 半夏瀉心湯／96
方 薤白半夏湯／96
方 半夏厚樸方／96
方 半夏南星湯／96
桔梗
開(kāi)宣肺氣，祛痰排膿／ 97
茶 桔梗茶／98
膳 羅漢果桔梗湯／98
茶 甘草桔梗散／99
膳 桔梗絲瓜湯／99
膳 桔梗炒苦瓜／99
膳 桔梗辛夷花湯／99
杏仁
止咳平喘，潤腸通便／ 100
茶 杏仁茶／101
酒 核桃棗蜜酒方／101
方 陳皮杏仁飲／102
膳 蘿卜杏仁豬肺／102
膳 海帶杏仁湯／103
膳 杏仁豬肚／103
膳 杏仁梨盅／103
膳 二仁芝麻丸／103
蘇子
消痰平喘，潤腸通便／ 104
方 清熱利肺方／105
方 名醫哮喘方／105
方 化痰平喘方／105
方 蘇子萊菔方／105
紫菀
化痰止咳，通利小便／ 106
方 通肺道活血方／107
方 祛邪利肺方／107
膳 復方麻黃膏／107
方 補氣平喘方／107
款冬花
潤肺下氣，止咳化痰／ 108
茶 款冬花茶／109
膳 款冬花銀耳湯／109
枇杷葉
化痰止咳，和胃降逆／ 110
方 清熱利肺方／111
方 清燥救肺湯／111
方 清熱化膿方／111
方 解郁散結方／111
桑白皮
瀉肺平喘，利水消腫／ 112
茶 桑白皮茶／113
膳 桑白皮粥／113
茶 芪桑飲／113
方 紫蘇杏仁湯／113
白果
斂肺平喘，止帶縮尿／ 114
膳 白果燒腐竹／115
膳 白果炒香芹／115
膳 白果炒雞蛋／116
膳 香菇白果／116
膳 白果雪梨湯／116
膳 白果蒸蛋／116
膳 白果煲豬肚／117
膳 白果枸杞甜粥／117
百部
潤肺止咳，殺蟲(chóng)滅虱／ 118
方 百部馬齒莧湯／119
方 益氣養陰方／119
方 一葉膏／119
方 萆薢百部湯／119
貝母
清熱潤肺，化痰止咳／ 120
茶 蓮藕貝母／121
膳 浙貝燉豬肺／121
膳 川貝冰糖湯／121
膳 貝母甲魚(yú)／121
膳 川貝雪梨膏／122
方 香貝養榮湯／122
膳 蘿卜杏貝露／122
膳 浙貝香附飲／122
第五章 理氣類(lèi)
陳皮
理氣健脾，燥濕化痰／ 124
膳 陳皮海帶絲／125
膳 木耳瘦肉煲／125
茶 山楂陳皮茶／126
膳 羊肉陳皮羹／126
酒 陳皮酒／126
膳 陳皮白鴨湯／126
膳 陳皮燒牛肉／127
膳 陳皮羊肉煲／127
枳實(shí)
破氣消積，化痰散痞／ 128
方 溫膽湯／129
方 枳實(shí)導滯丸／129
方 枳實(shí)桂枝湯／129
方 枳實(shí)二地湯／129
玫瑰花
芳香甘美之理氣圣品／ 130
茶 檸香玫瑰茶／131
茶 清爽解膩茶／131
茶 玫瑰普洱茶／132
茶 雙花甘草茶／132
茶 玫瑰金橘茶／132
茶 玫瑰紅棗茶／132
方 茉莉玫瑰飲／133
茶 玫瑰薰衣草茶／133
茶 玫瑰豆花茶／133
膳 玫瑰藕粉湯／133
茶 菊花玫瑰茶／134
茶 玫瑰花茶／134
茶 核桃玫瑰茶／135
膳 酒釀玫瑰湯圓／135
香附
疏肝理氣，調經(jīng)止痛／ 136
茶 茶樹(shù)根香附飲／137
膳 陳皮香附蒸鴿／137
膳 良附丸／138
方 解郁通絡(luò )湯／138
方 理氣通絡(luò )方／138
方 杜仲中藥湯／138
沉香
降氣溫中，暖腎助陽(yáng)／ 139
方 止嘔沖劑／140
方 清脾胃痰火方／140
方 順氣降逆湯／140
方 肉桂茴香棗湯／140
檀香
理氣溫中，散寒止痛／ 141
膳 八香白芷丸／142
方 當歸地黃湯／142
膳 醒酒湯／142
方 疏風(fēng)散表湯／142
茶 紅花檀香飲／143
茶 檀香橄欖茶／143
佛手
疏肝解郁，理氣和中／ 144
膳 佛手豬心湯／145
方 疏肝解郁方／145
方 丹皮焦山梔湯／145
方 健脾丸／145
膳 丹參佛手湯／146
膳 涼拌佛手瓜／146
膳 山楂佛手飲／146
膳 佛手排骨湯／146
第六章 理血類(lèi)
川芎
活血行氣，祛風(fēng)止痛／ 148
膳 川芎魚(yú)頭湯／149
膳 川芎雞肉湯／149
膳 陳皮川芎炒肉／150
膳 川芎瘦肉魚(yú)頭／150
茶 半夏川芎茶／151
茶 川芎白芷茶／151
茶 蒼芎茶／152
茶 紅棗芎丹茶／152
茶 丹參川芎茶／152
茶 川芎當歸茶／152
方 益氣活血湯／153
方 芎芷石膏湯／153
茶 川芎茶調散／153
膳 川芎豬腦湯／153
郁金
行氣解郁，涼血破瘀／ 154
膳 青果郁金汁／155
方 解郁通絡(luò )湯／155
方 郁金楂橘飲／155
方 疏管靈／155
方 乳核飲／156
方 定風(fēng)安神湯／156
方 雙花連翹飲／156
方 柴辛湯／156
丹參
祛瘀止痛，活血通經(jīng)／ 157
茶 紅棗芎丹茶／158
酒 丹參酒／158
茶 丹參茶／158
膳 核桃安神湯／158
方 除痰定風(fēng)方／159
茶 丹參黃芪飲／159
膳 棗仁丹參蒸魚(yú)／159
方 丹郁解毒湯／159
紅花
活血通經(jīng)，散瘀止痛／ 160
酒 紅花酒／161
膳 紅花魚(yú)頭湯／161
茶 青皮紅花茶／162
膳 全蝎鱔魚(yú)湯／162
茶 紅花茶／162
方 黃芪赤芍湯／162
方 陳艾紅花末／163
方 紅花蒼術(shù)湯／163
膳 紅花魚(yú)肚／163
膳 紅花丹參雞／163
王不留行
活血通經(jīng)，下乳消癰／ 164
茶 三棱桃仁飲／165
膳 參芪雞／165
方 清瘀退黃湯／165
方 前列腺湯／165
桃仁
活血祛瘀，潤腸通便／ 166
酒 桃仁酒／167
方 桃紅地龍湯／167
膳 桃仁月季花粥／167
方 黃芪桃仁湯／167
三七
散瘀止血，消腫定痛／ 168
膳 三七燉雞蛋／169
膳 大蒜鱔魚(yú)煲／169
膳 三七雞／169
膳 三七蹄筋湯／169
白及
補肺止血，消腫生?。?170
膳 泡參飲／171
膳 白及大蒜粥／171
茶 蟲(chóng)草白及飲／171
膳 白及冰糖燕窩／171
膳 白及牛奶飲／172
方 益氣養陰方／172
方 烏賊骨白及方／172
膳 滋陰潤肺方／172
槐花
涼血止血，清肝瀉火／ 173
方 車(chē)前槐花方／174
茶 菊槐茶／174
膳 地榆槐花方／174
茶 槐花飲／174
茶 龍膽菊槐茶／175
膳 槐花清蒸魚(yú)／175
膳 山楂槐花飲／175
膳 槐花直腸湯／175
大薊
涼血止血，化瘀消腫／ 176
膳 大薊速溶飲／177
膳 大薊瘦肉湯／177
膳 大薊根瘦肉湯／177
方 大小薊阿膠方／177
地榆
涼血止血，解毒斂瘡／ 178
膳 地榆槐花蜜／179
方 茯苓地榆方／179
方 歸龍地榆湯／179
方 地榆地黃方／179
側柏葉
涼血止血，止咳祛痰／ 180
茶 柏葉石榴花茶／181
方 黃白煎／181
方 清肺湯／181
方 當歸側柏湯／181
艾葉
散寒止痛，溫經(jīng)止血／ 182
膳 艾葉炮姜粥／183
膳 艾葉雞蛋湯／183
膳 艾葉大米粥／184
膳 當歸黃芪湯／184
膳 艾葉白酒方／184
膳 阿膠杜仲方／184
第七章 補益類(lèi)
人參
大補元氣，復脈固脫／ 186
茶 人參五味紅茶／187
膳 人參烏雞湯／187
茶 益智健腦茶／187
膳 人參黃芪湯／187
膳 人參瘦肉湯／188
膳 人參核桃姜湯／188
膳 人參蜂蜜粥／189
茶 棗仁人參茶／189
膳 人參雞菇湯／190
方 人參地黃湯／190
膳 人參附片粥／190
酒 人參茶樹(shù)根酒／190
山藥
健脾益胃，滋腎益精／ 191
酒 山藥酒／192
膳 山藥排骨湯／192
膳 山藥拌牛舌／193
膳 燕麥山藥羹／193
茶 紅棗山藥茶／194
膳 山藥附子蛋湯／194
膳 山藥糯米粥／194
膳 山藥瘦肉湯／194
膳 山藥燉鰻魚(yú)／195
膳 山藥奶肉羹／195
方 枸杞山藥湯／195
膳 山藥菠菜湯／195
茶 淮芝藕米茶／196
膳 山藥蘿卜煲／196
紅棗
補脾和胃，益氣生津／ 197
茶 菊花水果茶／198
茶 益肝解毒茶／198
茶 姜棗紅茶／199
酒 紅棗酒／199
膳 參棗豬腿肉湯／200
膳 紅棗雪梨粥／200
龍眼肉
開(kāi)胃益脾，補虛長(cháng)智／ 201
茶 蓮子烏龍茶／202
茶 核桃茶／202
茶 龍眼洋參茶／203
茶 茉莉龍眼茶／203
茶 龍眼紅棗茶／204
膳 龍眼粥／204
膳 蓮子龍眼湯／205
膳 糯米補血粥／205
茶 龍眼茶／206
膳 豬肝龍眼煲／206
酒 龍眼酒／206
膳 龍眼肉煮雞蛋／206
枸杞子
滋補肝腎，益精明目／ 207
茶 枸杞子茶／208
茶 黨參枸杞茶／208
茶 龍眼枸杞茶／209
膳 菊花枸杞粥／209
膳 黃瓜枸杞子粥／210
膳 清香枸杞子粥／210
膳 燕麥枸杞粥／211
膳 白果枸杞甜粥／211
膳 枸杞當歸湯／212
膳 枸杞牛骨髓粉／212
膳 枸杞甲魚(yú)方／212
膳 枸杞糯米粥／212
百合
養陰潤肺，清心安神／ 213
茶 百合麥味茶／214
茶 百合二冬茶／214
膳 枸杞首烏粥／215
膳 葡萄糯米粥／215
茶 百合枇杷茶／216
膳 百合炒青筍／216
膳 百合豬肺湯／216
膳 百合鮮奶羹／216
黃芪
補氣固表，斂瘡生?。?217
膳 黃芪雞湯／218
膳 黃芪燉豬心／218
膳 黃芪老鴨湯／219
膳 黃芪鯽魚(yú)湯／219
茶 參芪陳蜜茶／220
膳 黃芪排骨湯／220
茶 黃芪茉莉花茶／221
茶 黃芪補血茶／221
茶 太子參茶／221
茶 補虛止汗茶／221
膳 北芪燉乳鴿／222
膳 鯽魚(yú)芪枳湯／222
膳 黃芪豬肉湯／222
膳 黃芪粥／222
當歸
補血活血，潤腸通便／ 223
茶 養肝舒緩茶／224
膳 黨參當歸湯／224
甘草
補脾益氣，清熱解毒／ 225
茶 清火茶／226
膳 甘草菊花草魚(yú)／226
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