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1. 內容豐富,時(shí)尚創(chuàng )新。
2. 步步圖解
3. 圖片精美誘人,無(wú)法抵擋。
媒體、名人推薦
作為一個(gè)家庭烘焙踐行者,我總是希望能有越來(lái)越多的人踏入烘焙的大門(mén),享受烘焙的樂(lè )趣。所以我非常高興看到Fendy姐這套《天天烘焙》的出版,烘焙里最基礎最經(jīng)典的各種配方,這套書(shū)幾乎都有收錄,并且介紹得非常詳細。相信這套書(shū)能幫助更多的人更快地了解烘焙,讓家庭烘焙的隊伍不斷壯大。
——烘焙第一博主 君之
詳盡貼心、實(shí)操性超強的烘焙工具書(shū),烘焙入門(mén)必備秘籍!
Fendy是有著(zhù)多年經(jīng)驗的骨灰級烘焙達人,私家配方值得信賴(lài)。愛(ài)生活、愛(ài)烘焙就從《天天烘焙》開(kāi)始!
——羊城晚報《享時(shí)尚》主編 施沛霖
“天天”是過(guò)日子、是家長(cháng)里短、更是對生活和家人的愛(ài)。鄭太(Fendy)以她十余年的烘焙經(jīng)驗跟我們分享她的這些生活哲理,為愛(ài)的人烘焙愛(ài)的味道。
——《貝太廚房》主編 任蕓麗
一轉眼,和Fendy相識已經(jīng)有五六年的光景,初識的印象里就包括“烘焙達人”這個(gè)標簽,如今終于可以在書(shū)中與我們分享她的烘焙心得了?!短焯旌姹骸肥呛姹撼鯇W(xué)者的福音,從工具到配方,只要按部就班來(lái)嘗試,不怕不成家中的烘焙大師。
——《貝太廚房》美食資深編輯 金瀾
肉禽海鮮類(lèi)
010 香烤羊排
012 洋蔥土豆焗牛扒
014 五彩牛肉丸
016 黑椒西冷牛肉粒
018 烤牛腩
020 紅酒烤牛肉
022 蒜香排骨
024 黑椒蜜汁豬肉脯
026 烤五花肉
028 蘆筍培根卷
030 焦糖腸仔
032 香草烤全雞
034 可樂(lè )焗雞翅
036 雞胸蔬菜沙律
038 茄醬鴨腿
040 蒜烤芙蓉蝦
042 黃油果芝士焗蝦
044 香辣石斑魚(yú)
046 香辣筍殼魚(yú)
048 清烤黃花魚(yú)
050 龍利魚(yú)蔬菜沙律
052 香酥魚(yú)腩
054 香茅烤扇貝
056 花蛤胡椒奶油湯
058 孜然烤魷魚(yú)
果蔬類(lèi)
062烤杏仁片
064烤番薯土豆
066芝士焗老南瓜
068孜然香菇串
070芝士焗香菇扣
072孜然烤雜菌
主食類(lèi)
076美味比薩
(視頻請見(jiàn)《天天烘焙•甜味篇》贈送的光盤(pán))
078鮮鮑焗意粉
080芝士焗白汁海鮮飯
082雙層肉醬焗土豆泥
084番茄雞腿焗土豆
086焗辣年糕
088奶油海苔土司
090湯種白土司
092開(kāi)胃火腿面包
094熱狗面包
096蒜香法棍
098咸味培根梳乎厘
100烤土司
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