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    字有字典，湯有湯典?！督∩碇尾V東湯》就是一本常見(jiàn)病對癥食療的湯典。全書(shū)匯集1500款食療湯品，每一款都是秦醫生在臨床上應用過(guò)和自己實(shí)踐過(guò)的，兼具食療的作用和廣東湯的美味口感。無(wú)論是內科、外科、婦科、兒科、男科還是五官科、骨傷科的常見(jiàn)病，讀者都能根據自身病況像查字典一樣查閱這本湯典，找到相應的食療湯品進(jìn)行輔助治療。除了有詳細的煲湯步驟外，還有專(zhuān)業(yè)醫生對功效、適應癥、食療作用進(jìn)行講解，并且提出注意事項，食用更安全、放心。

一　　內科

　　　?。ㄒ唬└忻?br />1．菊花薄荷瘦肉湯 2
2．紫蘇姜蔥雞蛋湯 2
3．蟬蛻燈心冬瓜湯 2
4．倒扣草脊骨湯 3
5．青天葵豬腱湯 3
6．絲瓜粉絲咸蛋瘦肉湯 3
7．粉葛鯽魚(yú)湯 4

　　   （二）咳嗽
1．川貝魚(yú)腥草脊骨湯 6
2．金銀菜南北杏鵪鶉湯 6
3．南北杏桑白茯苓瘦肉湯 6
4．魚(yú)腥草茅根苡仁豬肺湯 7
5．蟲(chóng)草山藥鱷魚(yú)湯 7

　　　?。ㄈ┫?br />1．陳皮銀杏鷓鴣湯 9
2．杏仁蘇葉豬肺湯 9
3．麻雀蛤蚧瘦肉湯 9
4．黨參淮杞紫河車(chē)湯 10
5．參茸蟲(chóng)草鱷魚(yú)湯 10

　　　?。ㄋ模┦顫?br />1．消暑祛濕排骨湯 12
2．清暑益氣湯 12
3．木棉花祛濕豆鯇魚(yú)尾湯 12
4．通菜茅根瘦肉湯 13
5．節瓜雙豆排骨湯 13

（五）高血壓
1．鉤藤菊花茶 15
2．芹菜雙耳魚(yú)頭湯 15
3．海帶冬瓜鯽魚(yú)湯 15
4．西洋參丹參瘦肉湯 16
5．桑寄生杜仲豬腱湯 16

　　?。└咧Y
1．山楂菊花茶 18
2．黃精田七山楂瘦肉湯 18
3．胡蘿卜香菇木耳排骨湯 18
4．鮮百合竹笙田雞湯 19
5．芹菜苦瓜瘦肉湯 19 

（七）糖尿病
1．山藥玉米須茶 21
2．海參紫菜青蛘湯 21
3．沙參玉竹兔肉湯 21
4．綠豆苦瓜蠔豉排骨湯 22
5．玉米須山藥豬橫脷湯 22

（八）冠心病
1．洋參田七花茶 24
2．海參胡蘿卜田雞湯 24
3．田七丹參瘦肉湯 24
4．佛手瓜黑木耳鯽魚(yú)湯 25
5．海帶豆腐黃骨魚(yú)湯 25

　　　?。ň牛┲酗L(fēng)
1．竺黃羚角鉤藤飲 27
2．天麻田七蝎子田雞湯 27
3．桑枝寄生水蛇蝎子湯 27
4．黑木耳田七瘦肉湯 28
5．洋參蟲(chóng)草枸杞瘦肉湯 28

　　　?。ㄊ┰绮?br />1．玫瑰大棗養心茶 30
2．雙耳黑棗瘦肉湯 30
3．蓮子百合桂圓雞蛋湯 30
4．洋參五味烏雞湯 31
5．靈芝酸棗豬心湯 31

（十一）健忘
1．桂圓柏子仁茶 33
2．核桃蓮子山藥魚(yú)頭湯 33
3．何首烏黃精雞蛋湯 33
4．靈芝天麻桂圓豬腦湯 34

（十二）失眠
1．茉莉合歡茶 36
2．石麥茯神豬心湯 36
3．小麥百合雞蛋湯 36
4．太子靈神瘦肉湯 37